Греція виграла судову битву за сир фета

Сир фета, фото з сайту gourmetsleuth.com

Тільки вироблений в Греції сир можна називати "фета". До такого висновку дійшов радник при європейському Вищому суді, повідомляє Bloomberg.

"Фета" - це "традиційна назва" і має в країнах Європейського Союзу охоронятися також, як французьке шампанське або італійський сир пармезан, вважає радник Європейського суду справедливості в Люксембурзі Дамасо Руїз-Ярабо Коломер (Damaso Ruiz-Jarabo Colomer). Попри те, що остаточне рішення суду буде винесено пізніше цього року, експерти вже зараз пророкують успіх грецькій стороні. Справа в тому, що в 80 відсотках випадків Вищий суд дотримується рекомендацій експертної комісії.

Фета - це сир з козячого або овечого молока. За переказами, його роблять у Греції вже шість тисяч років. У Греції випускається до 80 тисяч тонн фети на рік, причому переважно для продажу всередині країни. В інших країнах ЄС споживачі їдять сир, вироблений в Данії, Німеччини та Франції. Щорічне споживання фети перевищує 200 тисяч тон, ринок цього сиру оцінюється в мільйон євро.

Датчани та німці стверджують, що "фета" - це загальний термін для цілого класу сирів, що виробляються і за межами Греції.